2月24日，市总工会联合宿州家福乐职业培训学校举办中式面点培训活动，吸引50名城区机关单位、企事业职工参加。

此次培训邀请了宿州家福乐职业培训学校中式高级面点师为职工们培训，培训内容主要是元宵节的面灯制作。培训中，职工们每4人结成1个小组，团结协作。面点老师首先向大家讲解了制作面灯所需的原材料及搭配比例，接着亲自示范了制作过程，然后对每个小组的学员手把手进行教学。

学员们在老师的指导下，从和面、揉面、发酵等基本要领学起，逐渐到制作花样繁多的面灯。记者看到，面灯的造型从生肖牛及各种小动物到鞭炮、灯笼等，灵巧又精美。培训老师根据学员的制作过程、成品外形、口感等多项指标进行了现场评价。学员们纷纷表示，学会面灯制作既丰富了元宵节的文化内涵，也为自己的日常生活增添了一份情趣。（记者/徐蕾 图/苏洋）